Η ThisFish Inc. θα παρουσιάσει νέα τεχνολογία που θα φέρει επανάσταση στον έλεγχο ποιότητας στον τομέα της επεξεργασίας θαλασσινών στην Seafood Expo North America στη Βοστώνη στις 14 Μαρτίου 2023. Το TallyVision συνδυάζει την τελευταία λέξη της τεχνολογίας αιχμής στην κάμερα και την τεχνολογία όρασης υπολογιστή για να επιτρέψει την αυτοματοποιημένη, συνεχή επιθεώρηση της ποιότητας των ψαριών.
Μια αδιάβροχη κάμερα καταγράφει εικόνες από φιλέτα ψαριών που περνούν από έναν ιμάντα μεταφοράς και στη συνέχεια ένας αλγόριθμος μηχανικής μάθησης μετρά και μετρά τα φιλέτα, ταξινομεί το χρώμα τους και εντοπίζει πέντε διαφορετικούς τύπους ποιοτικών ελαττωμάτων.
"Ο ποιοτικός έλεγχος περιλαμβάνει συνήθως την επιλογή τυχαίων δειγμάτων ψαριών και την οπτική επιθεώρησή τους για ελαττώματα. Είναι μια αργή, χειροκίνητη διαδικασία επιρρεπής σε ανθρώπινα λάθη και προκαταλήψεις", λέει ο Eric Enno Tamm, συνιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος της ThisFish Inc., μιας εταιρείας με έδρα το Βανκούβερ που παρέχει λογισμικό και τεχνητή νοημοσύνη στον τομέα των θαλασσινών. "Το TallyVision αυτοματοποιεί την επιθεώρηση και παρέχει στους διαχειριστές παραγωγής δεδομένα που δεν έχουν προηγούμενο στη λεπτομέρεια, την ακρίβεια και την ακρίβειά τους".
Το TallyVision αναπτύχθηκε σε συνεργασία με την Orca Specialty Foods Ltd., έναν από τους κορυφαίους επεξεργαστές καπνιστού σολομού στον Καναδά με έδρα το Surrey, B.C. Η ThisFish Inc. συνεργάστηκε με την Orca Specialty Foods Ltd. για να αναπτύξει έναν αλγόριθμο υπολογιστικής όρασης για την επιθεώρηση φιλέτων σολομού, τόσο για τα εκτρεφόμενα όσο και για τα άγρια είδη. Ο αλγόριθμος ταξινομεί το χρώμα σύμφωνα με την κλίμακα 14 σημείων SalmoFan και εντοπίζει πέντε ελαττώματα, συμπεριλαμβανομένων των ουλών εμβολιασμού, των μελανιών, των κενών, των χαρακιών και της μαλακότητας στα φιλέτα ψαριών.
"Ασχολούμαι με την επεξεργασία ψαριών εδώ και 40 χρόνια", λέει ο David McKinnon, ιδιοκτήτης και πρόεδρος της Orca Specialty Foods Ltd., "και πιστεύω ότι το TallyVision θα μπορούσε να αλλάξει τα δεδομένα. Μπορούμε πλέον να επιθεωρούμε κάθε φιλέτο ψαριού ως προς την ποιότητα και στη συνέχεια να παρέχουμε αυτά τα δεδομένα πίσω στις αλιευτικές εταιρείες και στις μονάδες υδατοκαλλιέργειας για να τις βοηθήσουμε να βελτιώσουν την ποιότητα στο μέλλον. Ο καθαρός όγκος των δεδομένων ποιότητας είναι πρωτοφανής, αφού πλέον έχω εικόνα και αναλυτικά στοιχεία για κάθε φιλέτο ψαριού που παράγουμε".
Τα δεδομένα από το TallyVision αποστέλλονται στο TallyBI, μια προηγμένη πλατφόρμα ανάλυσης που εμφανίζει οπτικά τα δεδομένα σε γραφήματα, διαγράμματα και δυναμικές αναφορές. Μπορούν επίσης να προβληθούν δειγματικές εικόνες πραγματικών ελαττωμάτων και χρωματισμών. Τα δεδομένα μεταφέρονται στο TallyBI μέσα σε περίπου 30 δευτερόλεπτα από τη λήψη της εικόνας από την κάμερα.
Το 2021, η ThisFish Inc. κέρδισε χρηματοδότηση για έρευνα εκκίνησης από το Βραβείο Καινοτομίας Υδατοκαλλιέργειας που χρηματοδοτείται από την Innovate BC και την κυβέρνηση της Β. Κ. Χρηματοδότηση παρείχε επίσης το υπερσύμπλεγμα ωκεανών του Καναδά.
"Είμαστε υπερήφανοι που συνεργαζόμαστε και χρηματοδοτούμε την ThisFish Inc., πρωτοπόρο στην τεχνητή νοημοσύνη στον τομέα των θαλασσινών. Το έργο τους OSC είναι το πρώτο προϊόν τεχνητής νοημοσύνης που εμπορευματοποιείται και χρηματοδοτείται από το υπερσύμπλεγμα ωκεανών του Καναδά", λέει η Kendra MacDonald, διευθύνουσα σύμβουλος του υπερσυμπλέγματος ωκεανών του Καναδά. "Πιστεύουμε ότι η τεχνητή νοημοσύνη μπορεί να βοηθήσει τις επιχειρήσεις να διαχειριστούν την αβεβαιότητα και την απροβλεψιμότητα στον τομέα των ωκεανών. Στην πραγματικότητα, πρόσφατα ανακοινώσαμε ένα νέο πρόγραμμα AI Ocean Program ύψους $20 εκατομμυρίων και μια πρόσκληση υποβολής προτάσεων αφιερωμένη στην AI και την ωκεάνια οικονομία".
Το TallyVision θα μπορούσε να αποδειχθεί ιδιαίτερα πολύτιμο για τον τομέα της υδατοκαλλιέργειας, δεδομένου ότι τα δεδομένα ποιότητας των ψαριών από τις μονάδες επεξεργασίας μπορούν να συνδεθούν με τα δεδομένα εκτροφής, ώστε να κατανοηθεί ποιοι παράγοντες, όπως η διατροφή, η πυκνότητα των ψαριών, η γενετική, η ποιότητα του νερού, η υγεία των ζώων και οι πρακτικές συγκομιδής, σχετίζονται με τα προβλήματα ποιότητας. Το ThisFish αναζητά ερευνητικούς εταίρους στον τομέα της υδατοκαλλιέργειας.
"Η Βρετανική Κολομβία είναι ένας από τους πιο δυναμικούς κόμβους τεχνολογίας και καινοτομίας της Βόρειας Αμερικής και το TallyVision της ThisFish Inc. είναι ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα του πώς οι καινοτόμοι μας παρέχουν αποτελεσματικές λύσεις σε όλους τους κλάδους παγκοσμίως", λέει ο Raghwa Gopal, Πρόεδρος + Διευθύνων Σύμβουλος της Innovate BC. "Είναι συναρπαστικό να βλέπουμε τη συνεχή επιτυχία της ThisFish Inc. στον τομέα των θαλασσινών από τότε που έλαβε το Βραβείο Καινοτομίας Υδατοκαλλιέργειας της Innovate BC το 2021 και είμαστε υπερήφανοι που παίζουμε ρόλο στην υποστήριξη του έργου τους για τη βελτίωση της κοινωνικής, περιβαλλοντικής και οικονομικής βιωσιμότητας των παγκόσμιων θαλασσινών μέσω του προγράμματος".
ThisFish Inc. Ο CEO Eric Enno Tamm θα παρουσιάσει το TallyVision στο πλαίσιο μιας συζήτησης πάνελ με θέμα "Τεχνητή νοημοσύνη για πιο έξυπνη διαχείριση της αλιείας" που θα διευκολυνθεί από το Pew Charitable Trust στη Seafood Expo North America στις 14 Μαρτίου 2023. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πάνελ, επισκεφθείτε την ιστοσελίδα:: https://www.seafoodexpo.com/north-america/session/artificial-intelligence-for-smarter-fisheries-management-the-what-how-who-and-when/
