ThisFish Inc. presenteert op 14 maart 2023 op Seafood Expo North America in Boston een nieuwe technologie voor een revolutie in de kwaliteitsinspectie in de visverwerkende sector. TallyVision combineert het nieuwste op het gebied van geavanceerde camera- en computervisietechnologie om geautomatiseerde, continue inspectie van viskwaliteit mogelijk te maken.
Een waterdichte camera neemt beelden op van visfilets die over een lopende band gaan en vervolgens telt en meet een machine-learning algoritme de filets, classificeert hun kleur en identificeert vijf verschillende soorten kwaliteitsgebreken.
"Kwaliteitscontrole bestaat doorgaans uit het selecteren van willekeurige vismonsters en het visueel inspecteren op gebreken. Het is een langzaam, handmatig proces dat vatbaar is voor menselijke fouten en vooringenomenheid," zegt Eric Enno Tamm, medeoprichter en CEO van ThisFish Inc, een in Vancouver gevestigd bedrijf dat software en kunstmatige intelligentie levert aan de vissector. "TallyVision automatiseert de inspectie en voorziet productiemanagers van gegevens die ongeëvenaard zijn in hun details, precisie en nauwkeurigheid."
TallyVision werd ontwikkeld in samenwerking met Orca Specialty Foods Ltd., een van Canada's toonaangevende verwerkers van gerookte zalm, gevestigd in Surrey, B.C. ThisFish Inc. werkte samen met Orca Specialty Foods Ltd. om een computervisie-algoritme te ontwikkelen voor de inspectie van zalmfilet, zowel van gekweekte als van wilde soorten. Het algoritme classificeert kleur volgens de 14-punts SalmoFan-schaal en identificeert vijf gebreken, waaronder inoculatielittekens, kneuzingen, kloven, sleuven en zachtheid op visfilets.
"Ik zit al 40 jaar in de visverwerkende industrie," zegt David McKinnon, eigenaar en president van Orca Specialty Foods Ltd., "en ik denk dat TallyVision een doorbraak kan betekenen. We kunnen nu elke visfilet inspecteren op kwaliteit en vervolgens deze gegevens teruggeven aan visbedrijven en aquacultuurbedrijven om hen te helpen de kwaliteit in de toekomst te verbeteren. Alleen al de hoeveelheid kwaliteitsgegevens is ongekend, omdat ik nu een beeld en analyse heb van elke visfilet die we produceren."
De gegevens van TallyVision worden verzonden naar TallyBI, een geavanceerd analyseplatform dat de gegevens visueel weergeeft in grafieken, diagrammen en dynamische rapporten. Ook kunnen voorbeeldbeelden van werkelijke defecten en kleuringen worden bekeken. De gegevens worden binnen ongeveer 30 seconden na beeldopname door de camera overgebracht naar TallyBI.
In 2021 won ThisFish Inc. seed research funding van de Aquaculture Innovation Award, gesponsord door Innovate BC en de regering van B.C.. Er werd ook financiering verstrekt door Canada's Ocean Supercluster.
"We zijn er trots op samen te werken met ThisFish Inc., een pionier op het gebied van kunstmatige intelligentie in de vissector, en deze te financieren. Hun OSC-project is het eerste gecommercialiseerde AI-product dat wordt gefinancierd door Canada's Ocean Supercluster," zegt Kendra MacDonald, CEO van Canada's Ocean Supercluster. "Wij geloven dat AI bedrijven kan helpen bij het beheren van onzekerheid en onvoorspelbaarheid in de oceaansector. In feite hebben we onlangs een nieuw $20 miljoen AI Ocean Programma en oproep tot voorstellen aangekondigd, gewijd aan AI en de oceaaneconomie."
TallyVision zou bijzonder waardevol kunnen blijken voor de aquacultuursector, omdat gegevens over de viskwaliteit van verwerkingsbedrijven kunnen worden gekoppeld aan kweekgegevens om te begrijpen welke factoren zoals voeding, visdichtheid, genetica, waterkwaliteit, diergezondheid en oogstpraktijken verband houden met kwaliteitsproblemen. ThisFish zoekt onderzoekspartners in de aquacultuursector.
"British Columbia is een van de meest levendige tech- en innovatiehubs van Noord-Amerika, en de TallyVision van ThisFish Inc. is een uitstekend voorbeeld van hoe onze vernieuwers effectieve oplossingen bieden in verschillende sectoren wereldwijd," zegt Raghwa Gopal, President + CEO van Innovate BC. "Het is spannend om het voortdurende succes van ThisFish Inc. in de vissector te zien sinds ze in 2021 de Innovate BC's Aquaculture Innovation Award ontving en we zijn er trots op dat we een rol spelen in de ondersteuning van hun werk om de sociale, ecologische en financiële duurzaamheid van wereldwijde visproducten via het programma te verbeteren."
ThisFish Inc. CEO Eric Enno Tamm zal TallyVision presenteren als onderdeel van een paneldiscussie over "Artificial Intelligence for Smarter Fisheries Management" gefaciliteerd door de Pew Charitable Trust op Seafood Expo North America op 14 maart 2023. Ga voor meer informatie over het panel naar: https://www.seafoodexpo.com/north-america/session/artificial-intelligence-for-smarter-fisheries-management-the-what-how-who-and-when/
