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ThisFish lança o TallyVision activado por IA para a inspecção automatizada contínua da qualidade do peixe

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ThisFish Inc. apresentará nova tecnologia para revolucionar a inspecção de qualidade no sector da transformação de marisco na Seafood Expo North America em Boston, a 14 de Março de 2023. TallyVision combina a mais recente tecnologia de câmara e visão por computador para permitir a inspecção automatizada e contínua da qualidade do peixe.

Uma câmara à prova de água capta imagens de filetes de peixe que passam numa correia transportadora e depois um algoritmo de aprendizagem da máquina conta e mede os filetes, classifica a sua cor, e identifica cinco tipos diferentes de defeitos de qualidade.

"O controlo de qualidade envolve tipicamente a selecção de amostras aleatórias de peixe e a sua inspecção visual em busca de defeitos. É um processo lento e manual propenso a erros humanos e preconceitos", diz Eric Enno Tamm, Co-Fundador e CEO da ThisFish Inc., uma empresa com sede em Vancouver que fornece software e inteligência artificial para o sector dos produtos do mar. "TallyVision automatiza a inspecção e fornece aos gestores de produção dados inigualáveis nos seus detalhes, precisão e exactidão".

TallyVision foi desenvolvido em parceria com Orca Specialty Foods Ltd., um dos principais processadores de salmão fumado do Canadá sediado em Surrey, B.C. ThisFish Inc. trabalhou com Orca Specialty Foods Ltd. para desenvolver um algoritmo de visão computacional para inspecção de filetes de salmão, tanto de espécies cultivadas como selvagens. O algoritmo classifica a cor de acordo com a escala SalmoFan de 14 pontos e identifica cinco defeitos, incluindo cicatrizes de inoculação, hematomas, lacunas, trincheiras e suavidade em filetes de peixe.

"Estou há 40 anos no negócio de processamento de peixe", diz David McKinnon, proprietário e presidente da Orca Specialty Foods Ltd., "e penso que o TallyVision pode ser uma mudança de jogo. Podemos agora inspeccionar todos os filetes de peixe em busca de qualidade e depois fornecer estes dados às empresas pesqueiras e explorações aquícolas para as ajudar a melhorar a qualidade no futuro. O enorme volume de dados de qualidade não tem precedentes, uma vez que tenho agora uma imagem e uma análise de cada filete de peixe que produzimos".

Os dados do TallyVision são enviados para TallyBI, uma plataforma analítica avançada que exibe visualmente os dados em gráficos, gráficos e relatórios dinâmicos. Podem também ser visualizadas imagens de amostras de defeitos e coloração reais. Os dados são transferidos para o TallyBI dentro de aproximadamente 30 segundos após a captura da imagem pela câmara.

Em 2021, ThisFish Inc. ganhou um financiamento de investigação de sementes do Prémio de Inovação em Aquacultura patrocinado pela Innovate BC e pelo Governo de B.C. O financiamento foi também concedido pelo Ocean Supercluster do Canadá.

"Temos orgulho em ser parceiros e financiar ThisFish Inc., uma pioneira em inteligência artificial no sector dos produtos do mar. O seu projecto OSC é o primeiro produto comercializado de IA financiado pelo Ocean Supercluster do Canadá", diz Kendra MacDonald, CEO do Ocean Supercluster do Canadá. "Acreditamos que a IA pode ajudar as empresas a gerir a incerteza e a imprevisibilidade no sector dos oceanos. De facto, anunciámos recentemente um novo programa $20 milhões de AI Ocean e um convite à apresentação de propostas dedicado à AI e à economia oceânica".

TallyVision poderia revelar-se especialmente valioso para o sector da aquacultura, uma vez que os dados sobre a qualidade dos peixes provenientes de fábricas de processamento podem ser ligados a dados de cultivo para compreender que factores tais como alimentação, densidade de peixes, genética, qualidade da água, saúde animal e práticas de colheita estão relacionados com questões de qualidade. ThisFish procura parceiros de investigação no sector da aquacultura.

"A British Columbia é um dos centros de tecnologia e inovação mais vibrantes da América do Norte, e o TallyVision da ThisFish Inc. é um excelente exemplo de como os nossos inovadores estão a fornecer soluções eficazes através das indústrias em todo o mundo", diz Raghwa Gopal, Presidente + CEO da Innovate BC. "Tem sido emocionante ver o sucesso contínuo da ThisFish Inc. no sector dos frutos do mar desde que recebeu o Prémio Innovate BC de Inovação em Aquacultura em 2021 e estamos orgulhosos de desempenhar um papel no apoio ao seu trabalho de melhoria da sustentabilidade social, ambiental e financeira dos frutos do mar globais através do programa".

ThisFish Inc. O CEO Eric Enno Tamm apresentará o TallyVision como parte de um painel de discussão sobre "Inteligência Artificial para uma Gestão mais Inteligente da Pesca" facilitado pelo Pew Charitable Trust na Seafood Expo North America a 14 de Março de 2023. Para mais informações sobre o painel, visite: https://www.seafoodexpo.com/north-america/session/artificial-intelligence-for-smarter-fisheries-management-the-what-how-who-and-when/

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