(Αυτή η ιστορία δημιουργήθηκε και δημοσιεύθηκε αρχικά από το Trade & Invest της Βρετανικής Κολομβίας τον Ιούλιο του 2022.)
Το λογισμικό ιχνηλασιμότητας θαλασσινών και η τεχνητή νοημοσύνη ψηφιοποιούν τις μονάδες επεξεργασίας, ενισχύουν τον έλεγχο των διαδικασιών και βελτιώνουν τη συμμόρφωση στις αλυσίδες εφοδιασμού θαλασσινών. Τελικά, ο στόχος τους είναι να βελτιώσουν τη διαφάνεια στις αλυσίδες εφοδιασμού και να αυξήσουν την εμπιστοσύνη στα προϊόντα θαλασσινών.
Από την έναρξή της το 2017 με το ιδιόκτητο λογισμικό Tally, η ThisFish έχει κλιμακώσει τη διεθνή της εμβέλεια, με περίπου το 90 τοις εκατό των εσόδων της να προέρχεται από τις παγκόσμιες δραστηριότητές της. Η ThisFish έχει επίσης αναγνωριστεί από New Ventures BC ως μία από τις 10 κορυφαίες νεοφυείς επιχειρήσεις της Βρετανικής Κολομβίας (B.C.) και ως μία από τις κορυφαίες νεοφυείς επιχειρήσεις αγροδιατροφικού τομέα από το Έτοιμοι για Rocket. Μιλήσαμε με τον Eric και μάθαμε περισσότερα για το τι ωθεί την ομάδα της ThisFish να ξεπεράσει 90 άλλες εταιρείες ως η κορυφαία νεοφυής εταιρεία αγροτικής τεχνολογίας στον Καναδά και να βραβευτεί με το διάσημο βραβείο Πρόκληση Thrive Canada.
Έρικ, ποιο είναι το σημερινό γεωργικό πρόβλημα και πώς προσπαθεί το ThisFish να λύσει αυτή την πρόκληση στη B.C. και σε όλο τον κόσμο;
Τα θαλασσινά είναι η πρωτεΐνη με τις περισσότερες συναλλαγές παγκοσμίως. Ο κλάδος είναι τεράστιος, πολύπλοκος και βιομηχανικός, αλλά τα πληροφοριακά συστήματα που καθοδηγούν τις αλυσίδες εφοδιασμού είναι αρχαϊκά. Τα περισσότερα δεδομένα είναι παγιδευμένα σε χαρτί, το οποίο είναι αναποτελεσματικό, επιρρεπές σε σφάλματα και συχνά οδηγεί σε μη συμμόρφωση. Είναι επίσης κακό για τον πλανήτη, επειδή τα θαλασσινά έχουν μία από τις πιο διαβόητες αδιαφανείς αλυσίδες εφοδιασμού.
Οι άνθρωποι συχνά δεν γνωρίζουν από πού προέρχονται τα θαλασσινά τους. Μελέτες δείχνουν ότι περίπου το ένα τρίτο των θαλασσινών που τρώμε προέρχεται είτε από παράνομη αλιεία είτε από απάτη με τα θαλασσινά. Ένας από τους στόχους μας στο ThisFish είναι να φέρουμε περισσότερη ακεραιότητα στον κλάδο, βελτιώνοντας την ιχνηλασιμότητα και τη διαφάνεια στις αλυσίδες εφοδιασμού μέσω της ψηφιοποίησης των δεδομένων. Με αυτόν τον τρόπο ένας καταναλωτής μπορεί να χρησιμοποιήσει το smartphone του για να αναζητήσει ακριβώς από πού προέρχονται τα θαλασσινά του και να γνωρίζει ότι προέρχονται από μια αξιόπιστη πηγή. Βοηθάμε στη μείωση της σπατάλης θαλασσινών και κάνουμε τον κλάδο πολύ πιο αποτελεσματικό.
Ποιο είναι το όφελος της λύσης σας για τους επεξεργαστές θαλασσινών;
Η τεχνολογία μας ουσιαστικά επιτρέπει στους επεξεργαστές θαλασσινών να ψηφιοποιούν όλα τα δεδομένα τους με πλήρη ιχνηλασιμότητα. Όταν το ψάρι έρχεται στο εργοστάσιο, οι μεταποιητές μπορούν να ψηφιοποιήσουν από πού προήλθε και στη συνέχεια να το παρακολουθήσουν μέσω όλων των σταδίων της παραγωγής μέχρι την απογραφή των τελικών προϊόντων τους. Φέρνουμε ουσιαστικά την τεχνολογία έξυπνης παραγωγής στη βιομηχανία θαλασσινών.
Πώς ωφελεί τους καταναλωτές η δική σας λύση agritech;
Στο ThisFish προσπαθούμε να παρέχουμε περισσότερα ψηφιακά δεδομένα σε πραγματικό χρόνο σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού μέσω δύο εφαρμογών. Η μία εφαρμογή επιτρέπει στον καταναλωτή να παίρνει ουσιαστικά το τηλέφωνό του και να εντοπίζει την προέλευση των θαλασσινών του. Μπορούν να δουν τη φάρμα ή το αλιευτικό σκάφος που συνέλεξε τα θαλασσινά. Το δεύτερο μέρος της εφαρμογής μας επικεντρώνεται περισσότερο στις επιχειρήσεις. Οι εργαζόμενοι μπορούν να χρησιμοποιούν ένα tablet στο εργοστάσιο για να ψηφιοποιούν και να καταγράφουν όλα τα δεδομένα παραγωγής και ποιοτικού ελέγχου και στη συνέχεια, τελικά, να παράγουν ετικέτες με κωδικό QR για τα τελικά προϊόντα. Αυτοί οι κωδικοί μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρακολούθηση των ψαριών σε όλη τη διαδρομή μέχρι τον αγρότη ή τον ιχθυοσυλλέκτη.
Έχετε την έδρα σας στη B.C., αλλά έχετε παγκόσμιες δραστηριότητες. Τι μπορείτε να μας πείτε γι' αυτό;
Τα θαλασσινά είναι μια παγκόσμια βιομηχανία και έτσι από την πρώτη μέρα είχαμε ένα παγκόσμιο αποτύπωμα. Δουλέψαμε στη Νοτιοανατολική Ασία για να αναπτύξουμε την τεχνολογία μας, ενώ παράλληλα την αναπτύξαμε και στη Βρετανική Κολομβία. Στόχος μας είναι να έχουμε υπαλλήλους σε όλο τον κόσμο και να γίνουμε μία από τις κυρίαρχες εταιρείες δεδομένων και τεχνητής νοημοσύνης παγκοσμίως, πρωτοπορώντας και υιοθετώντας νέες τεχνολογίες στη βιομηχανία θαλασσινών.
Γιατί είναι σημαντική η καινοτομία στη γεωργία;
Χρειαζόμαστε την καινοτομία στη βιομηχανία τροφίμων για δύο λόγους. Πρώτον, ο παγκόσμιος πληθυσμός αυξάνεται και ζούμε σε έναν περιορισμένο πλανήτη, οπότε πρέπει να παράγουμε περισσότερα τρόφιμα με περιορισμένους πόρους. Δεύτερον, πρέπει να παρακολουθούμε καλύτερα και να μειώνουμε το περιβαλλοντικό μας αποτύπωμα. Αυτό είναι που πραγματικά προσπαθούμε να κάνουμε στο ThisFish, παρακολουθώντας τα ψάρια μέσω της αλυσίδας εφοδιασμού, ιδίως κατά τη διαδικασία παραγωγής. Η Βρετανική Κολομβία έχει διαδραματίσει πολύ σημαντικό ρόλο στην υιοθέτηση της τεχνολογίας στη βιομηχανία θαλασσινών. Το 1990, είχαμε τις πρώτες ψηφιακές τεχνολογίες ηλεκτρονικής παρακολούθησης που επιβιβάστηκαν σε αλιευτικά σκάφη. Η Β.Κ. αποτελούσε πάντα κέντρο καινοτομίας για τη βιομηχανία θαλασσινών. Βλέπω την εταιρεία μας ως μέρος αυτής της κληρονομιάς στην επαρχία.
Γιατί η Βρετανική Κολομβία είναι ένα εξαιρετικό μέρος για τη λειτουργία μιας επιχείρησης τεχνολογίας;
Για έναν ισχυρό τεχνολογικό τομέα, χρειάζονται ισχυροί και καταρτισμένοι άνθρωποι. Νομίζω ότι σε αυτό το σημείο η Βρετανική Κολομβία έχει ανταγωνιστικό πλεονέκτημα. Έχουμε ένα απίστευτα ταλαντούχο και ποικιλόμορφο εργατικό δυναμικό που μιλάει πολλές γλώσσες με διαφορετικό πολιτισμικό υπόβαθρο. Για παράδειγμα, στην ThisFish, το 90 τοις εκατό των εργαζομένων μας είναι μετανάστες. Αυτό είναι μια τεράστια ευκαιρία, καθώς μας επιτρέπει να διεισδύσουμε πολύ πιο εύκολα σε νέες και ξένες αγορές, αφού έχουμε υπαλλήλους που γνωρίζουν αυτές τις αγορές.
Τι αγαπάτε σε αυτό που κάνετε;
Αυτό που πραγματικά αγαπώ στη δουλειά μου είναι η πρωτοποριακή της διάσταση. Κάνουμε πράγματα που οι άνθρωποι δεν έχουν κάνει πριν. Συλλέγουμε gigabytes δεδομένων και εκτελούμε αλγορίθμους μηχανικής μάθησης για πρώτη φορά. Επίσης, η παραγωγή τροφίμων είναι μια από τις παλαιότερες βιομηχανίες μας και μου αρέσει η ιδέα να πατάω με το ένα πόδι στο παρελθόν. Είμαι μεγάλος λάτρης της ιστορίας. Μου αρέσει πολύ η ιδέα να παίρνουμε παλαιότερες, παραδοσιακές βιομηχανίες και να τις φέρνουμε στον 21ο αιώνα, κάνοντάς τες πιο βιώσιμες και αποτελεσματικές. Γεννήθηκα και μεγάλωσα στη βιομηχανία εμπορικής αλιείας και είμαι παθιασμένη με τον ωκεανό και τα βιώσιμα θαλασσινά. Το ThisFish είναι ο τρόπος μου να συνεισφέρω στην κοινότητα και τη βιομηχανία στην οποία μεγάλωσα, ενώ παράλληλα φροντίζω να υπάρχει και για την επόμενη γενιά.
Τι ακολουθεί για το ThisFish;
Πρόσφατα, προσλάβαμε προσωπικό πωλήσεων, μάρκετινγκ και υποστήριξης πελατών για να μπορέσουμε να επεκταθούμε στη Λατινική Αμερική. Η επόμενη επέκτασή μας στην αγορά είναι στην Ιαπωνία. Είναι η μεγαλύτερη παγκόσμια αγορά θαλασσινών μετά τις Ηνωμένες Πολιτείες. Έτσι, είμαστε πραγματικά ενθουσιασμένοι για το 2022.
Μάθετε περισσότερα για τα πλεονεκτήματα και τις επιχειρηματικές ευκαιρίες στην B.C. agritech.
Η αγροτική τεχνολογία ευδοκιμεί στη Βρετανική Κολομβία, τροφοδοτούμενη από ερευνητικά κέντρα και κορυφαία πανεπιστήμια, επιχειρηματικούς επιταχυντές σε όλη την επαρχία και υποστήριξη από τις κυβερνήσεις της Βρετανικής Κολομβίας και του Καναδά. Η Β.Κ. φιλοξενεί πάνω από 150 καινοτόμες εταιρείες που αναπτύσσουν και παράγουν γεωργική τεχνολογία παγκόσμιας κλάσης για την αντιμετώπιση ζητημάτων παραγωγής, βιωσιμότητας, ιχνηλασιμότητας και αύξησης της ασφάλειας των τροφίμων.
