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BC Trade & Invest:シーフード・トレーサビリティ Q&A(弊社CEO兼共同創設者

商業漁業で育ったエリック・エンノ・タム(Eric Enno Tamm)は、この古くからある水産業をデジタル時代に移行させている。彼はThisFish IncのCEO兼共同設立者であり、より良いデータ(デジタル、リアルタイム、実用的)を通じて水産業の収益性と持続可能性を高めることを使命とする革新的な技術企業である。

目次

(この記事は、2022年7月にブリティッシュコロンビア州のTrade & Investが作成・公開したものです。)

同社の水産物トレーサビリティソフトウェアと人工知能は、加工工場のデジタル化、工程管理の強化、水産物サプライチェーンにおけるコンプライアンスの向上を実現しています。最終的には、サプライチェーンの透明性を向上させ、水産物の信頼を高めることを目標としています。.

2017年に独自のソフトウェア「Tally」を導入してローンチして以来、ThisFishは国際的なリーチを拡大し、収益のおよそ90%がグローバルな事業からもたらされています。また、ThisFishは以下のような評価を得ています。 ニューベンチャーBC ブリティッシュ・コロンビア州(BC州)のトップ10スタートアップ企業の1つであり、農業食品分野のトップスタートアップ企業の1つでもあります。 ロケット準備完了.私たちは、ThisFishのチームが、他の90社を抑えてカナダでトップのアグリテック・スタートアップに選ばれ、名誉ある賞を受賞した理由について、Ericに話を聞くことができました。 スライブ・カナダ・チャレンジ.

エリックさん、現在の農業問題とは何でしょうか。また、ThisFishはBC州や世界のこの問題をどのように解決しようとしているのでしょうか。

水産物は世界で最もグローバルに取引されているタンパク質です。この業界は巨大で複雑、かつ産業的ですが、サプライチェーンを推進する情報システムは古風です。ほとんどのデータは紙の上に保管されており、非効率でエラーが発生しやすく、コンプライアンス違反につながることも少なくありません。また、水産物は最も不透明なサプライチェーンとして知られているため、地球環境にも悪い影響を及ぼしています。

私たちは、自分が食べている魚介類がどこから来たものなのか知らないことがよくあります。調査によると、私たちが口にするシーフードの約3分の1は、違法漁業によるものか、シーフード詐欺の対象になっているそうです。ThisFishの目標のひとつは、データのデジタル化によってサプライチェーンのトレーサビリティと透明性を向上させ、業界にインテグリティをもたらすことです。こうすることで、消費者はスマートフォンで自分のシーフードがどこから来たのかを正確に調べることができ、それが信頼できるソースから来たものであることを知ることができるのです。私たちは、水産物の廃棄を減らし、業界をより効率的にするために貢献しています。

水産加工業者にとって、御社のソリューションのメリットは何でしょうか?

私たちの技術は、基本的に水産加工業者がすべてのデータをデジタル化し、完全なトレーサビリティを実現することを可能にします。魚が工場に入ってくると、加工業者はそれがどこから来たのかをデジタル化し、生産の全工程を経て完成品の在庫まで追跡することができます。私たちは、水産業にスマート・マニュファクチャリング技術を効果的に導入しているのです。

御社のアグリテックソリューションは、消費者にどのようなメリットをもたらすのでしょうか?

ThisFish Tallyが動作するオレンジ色のタブレット。

ThisFishでは、2つのアプリケーションを通じて、サプライチェーン全体を通してよりデジタルでリアルタイムのデータを提供しようとしています。ひとつは、消費者が携帯電話でシーフードの原産地を追跡できるようにするアプリケーションです。消費者は、その魚介類を収穫した養殖場や漁船を見ることができます。もうひとつは、より企業向けに特化したアプリケーションです。工場で作業員がタブレットを使って、生産と品質管理のデータをすべてデジタル化して記録し、最終的には完成品にQRコード付きのラベルを貼ることができます。このQRコードを使って、養殖業者や漁師に至るまで、魚を追跡することができるのです。

B.C.に拠点を置きながら、グローバルに事業を展開されていますね。そのことについてお聞かせください。

シーフードは世界的な産業ですから、私たちは初日から世界各地に拠点を置きました。東南アジアで技術開発を行いながら、ブリティッシュコロンビア州でも開発を行いました。私たちの目標は、世界中に従業員を配置し、シーフード業界の新しいテクノロジーを開拓し採用することで、世界で優勢なデータおよび人工知能企業のひとつとなることです。

なぜ農業におけるイノベーションが重要なのか?

食品産業でイノベーションが必要な理由は2つあります。1つは、世界の人口が増加しており、私たちは限られた地球に住んでいるため、限られた資源でより多くの食料を生産する必要があることです。2つ目は、環境フットプリントをより正確に把握し、削減する必要があることです。ThisFishでは、サプライチェーン、特に製造工程を通して魚を追跡することで、それを実現しようとしているのです。ブリティッシュ・コロンビア州は、水産業におけるテクノロジーの導入において、非常に重要な役割を担ってきました。1990年には、漁船に初めて電子監視デジタル技術を搭載しました。ブリティッシュ・コロンビア州は、常に水産業におけるイノベーションの中心地なのです。私たちの会社は、その遺産を受け継いでいると考えています。

なぜ、ブリティッシュ・コロンビア州はテクノロジービジネスを行うのに最適な場所なのか?

スティーブストン(BC州)の漁船。

強いハイテク産業のためには、強くて知識の豊富な人材が必要です。そこがブリティッシュ・コロンビア州の優位性だと思います。ブリティッシュ・コロンビア州には、さまざまな文化的背景を持ち、多くの言語を話す、非常に優秀で多様な労働力がいます。例えば、ThisFishでは、社員の90パーセントが移民です。これは大きなチャンスです。新しい市場や海外の市場に精通している従業員がいるため、より簡単に市場に参入することができるのです。

自分の仕事のどこが好きなのか?

この仕事で本当に好きなのは、パイオニアとしての側面です。私たちは、これまで誰もやったことがないようなことをやっています。ギガバイト単位のデータを取り込んで、初めて機械学習アルゴリズムを実行するのです。また、食品製造は最も古い産業のひとつであり、過去に片足を踏み入れるという考え方も気に入っています。私は歴史が好きなんです。古い伝統的な産業を、より持続可能で効率的なものにすることで、21世紀に持ち込むという考え方がとても好きなんです。私は商業漁業で生まれ育ち、海と持続可能なシーフードについて熱く語っています。ThisFishは、私が育った地域社会や業界に貢献すると同時に、次世代に確実に引き継ぐための方法なのです。

ThisFishの次の展開は?

最近、営業、マーケティング、カスタマーサポートのスタッフを採用し、ラテンアメリカでの事業拡大を可能にしました。次の市場展開は、日本です。アメリカに次いで世界最大の水産物市場です。ですから、2022年に向けて、私たちは本当にワクワクしています。

のメリットとビジネスチャンスについて詳しくご紹介します。 B.C. アグリテック.

ブリティッシュ・コロンビア州では、研究センターや一流大学、州内のビジネス促進機関、そしてブリティッシュ・コロンビア州とカナダ政府からの支援により、アグリテックが盛んに行われています。ブリティッシュ・コロンビア州には150社以上の革新的な企業があり、生産問題、持続可能性、トレーサビリティ、食糧安全保障の向上に取り組む世界レベルの農業技術を開発・生産しています。

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