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BC Handel & Invest: Rückverfolgbarkeit von Meeresfrüchten - Frage und Antwort mit unserem CEO und Mitbegründer

Eric Enno Tamm, der in der kommerziellen Fischerei aufgewachsen ist, bringt diese uralte Branche nun ins digitale Zeitalter. Er ist CEO und Mitbegründer von ThisFish Inc., einem innovativen Technologieunternehmen, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, die Rentabilität und Nachhaltigkeit in der Fischereiindustrie durch bessere Daten zu steigern: digital, in Echtzeit und umsetzbar.

Inhaltsübersicht

(Dieser Artikel wurde ursprünglich von British Columbia's Trade & Invest im Juli 2022 erstellt und veröffentlicht.)

Ihre Software für die Rückverfolgbarkeit von Fisch und Meeresfrüchten und ihre künstliche Intelligenz digitalisieren Verarbeitungsbetriebe, stärken die Prozesskontrolle und verbessern die Einhaltung von Vorschriften in Fischereilieferketten. Letztendlich ist es ihr Ziel, die Transparenz in den Lieferketten zu verbessern und das Vertrauen in Fischereierzeugnisse zu stärken..

Seit dem Start im Jahr 2017 mit der firmeneigenen Tally-Software hat ThisFish seine internationale Reichweite vergrößert, wobei etwa 90 Prozent des Umsatzes aus dem globalen Geschäft stammen. ThisFish wurde auch anerkannt von Neue Unternehmungen BC als eines der 10 besten Start-ups in Britisch-Kolumbien (B.C.) und als eines der besten Start-ups im Bereich Agrar- und Ernährungswirtschaft von Bereit für die Rakete. Wir sprachen mit Eric und erfuhren mehr darüber, was das Team von ThisFish antreibt, sich gegen 90 andere Unternehmen durchzusetzen und als bestes Agritech-Start-up in Kanada mit dem renommierten Thrive Canada Herausforderung.

Eric, was ist das aktuelle Problem in der Landwirtschaft und wie versucht ThisFish, diese Herausforderung in B.C. und weltweit zu lösen?

Meeresfrüchte sind das weltweit am meisten gehandelte Protein. Die Branche ist riesig, komplex und industriell, aber die Informationssysteme, die die Lieferketten steuern, sind archaisch. Die meisten Daten werden auf Papier festgehalten, was ineffizient und fehleranfällig ist und häufig zur Nichteinhaltung von Vorschriften führt. Das ist auch schlecht für den Planeten, denn Meeresfrüchte haben eine der undurchsichtigsten Lieferketten.

Die Menschen wissen oft nicht, woher ihre Meeresfrüchte stammen. Studien zeigen, dass etwa ein Drittel der von uns verzehrten Meeresfrüchte entweder aus illegaler Fischerei stammt oder Gegenstand von Fischereibetrug ist. Eines unserer Ziele bei ThisFish ist es, mehr Integrität in die Branche zu bringen, indem wir die Rückverfolgbarkeit und Transparenz in den Lieferketten durch die Digitalisierung von Daten verbessern. Auf diese Weise kann ein Verbraucher mit seinem Smartphone genau nachsehen, woher seine Meeresfrüchte stammen, und weiß, dass sie aus einer vertrauenswürdigen Quelle stammen. Wir tragen dazu bei, die Verschwendung von Meeresfrüchten zu verringern und die Branche effizienter zu machen.

Was ist der Vorteil Ihrer Lösung für die Verarbeiter von Meeresfrüchten?

Unsere Technologie ermöglicht es den Verarbeitern von Meeresfrüchten, all ihre Daten zu digitalisieren und vollständig zurückzuverfolgen. Wenn der Fisch in die Fabrik kommt, können die Verarbeiter digitalisieren, woher er kommt, und ihn dann über alle Produktionsschritte bis hin zum Bestand an fertigen Waren verfolgen. Wir bringen tatsächlich intelligente Fertigungstechnologie in die Fischindustrie.

Welchen Nutzen haben die Verbraucher von Ihrer Agrartechnik-Lösung?

Eine orangefarbene Tafel mit ThisFish Tally.

Bei ThisFish versuchen wir, durch zwei Anwendungen mehr digitale Echtzeitdaten über die gesamte Lieferkette hinweg bereitzustellen. Eine Anwendung ermöglicht es dem Verbraucher, mit seinem Telefon die Herkunft seiner Meeresfrüchte zu verfolgen. Er kann die Farm oder das Fischereifahrzeug sehen, das die Meeresfrüchte geerntet hat. Der zweite Teil unserer Anwendung ist eher auf Unternehmen ausgerichtet. Die Arbeiter können ein Tablet in der Fabrik verwenden, um alle Produktions- und Qualitätskontrolldaten zu digitalisieren und aufzuzeichnen und dann letztendlich QR-codierte Etiketten für die fertigen Waren zu erstellen. Mit diesen Codes lässt sich der Weg des Fisches bis zum Landwirt oder Fischernter zurückverfolgen.

Sie haben Ihren Sitz in B.C., sind aber weltweit tätig. Was können Sie uns darüber erzählen?

Meeresfrüchte sind ein globaler Wirtschaftszweig, und so waren wir vom ersten Tag an global aufgestellt. Wir haben in Südostasien an der Entwicklung unserer Technologie gearbeitet und sie gleichzeitig in British Columbia weiterentwickelt. Unser Ziel ist es, Mitarbeiter auf der ganzen Welt zu haben und eines der weltweit führenden Unternehmen für Daten und künstliche Intelligenz zu werden, indem wir Pionierarbeit leisten und neue Technologien in der Meeresfrüchtebranche einführen.

Warum ist Innovation in der Landwirtschaft wichtig?

Wir brauchen Innovationen in der Lebensmittelindustrie aus zwei Gründen. Erstens wächst die Weltbevölkerung, und wir leben auf einem begrenzten Planeten, so dass wir mit begrenzten Ressourcen mehr Lebensmittel produzieren müssen. Zweitens müssen wir unseren ökologischen Fußabdruck besser erfassen und verringern. Genau das versuchen wir bei ThisFish, indem wir den Weg des Fisches durch die Lieferkette verfolgen, insbesondere den Herstellungsprozess. Britisch-Kolumbien hat eine sehr wichtige Rolle bei der Einführung von Technologien in der Fischindustrie gespielt. Im Jahr 1990 wurden bei uns die ersten digitalen Technologien zur elektronischen Überwachung an Bord von Fischereifahrzeugen eingeführt. Britisch-Kolumbien war schon immer ein Zentrum der Innovation in der Fischindustrie. Ich sehe unser Unternehmen als einen Teil dieses Erbes in der Provinz.

Warum ist Britisch-Kolumbien ein großartiger Standort für ein Technologieunternehmen?

Einige Fischerboote in Steveston, BC.

Für einen starken Technologiesektor braucht man starke und sachkundige Leute. Ich denke, dass Britisch-Kolumbien hier einen Wettbewerbsvorteil hat. Wir haben eine unglaublich talentierte und vielfältige Belegschaft, die viele Sprachen spricht und unterschiedliche kulturelle Hintergründe hat. Bei ThisFish zum Beispiel sind 90 Prozent unserer Mitarbeiter Einwanderer. Das ist eine große Chance, denn so können wir viel leichter in neue und ausländische Märkte eindringen, da wir Mitarbeiter haben, die sich auf diesen Märkten auskennen.

Was lieben Sie an Ihrem Beruf?

Was ich an meinem Job wirklich liebe, ist der Pionieraspekt. Wir tun Dinge, die noch niemand zuvor getan hat. Wir ziehen Gigabytes von Daten ein und führen zum ersten Mal Algorithmen für maschinelles Lernen aus. Außerdem ist die Lebensmittelproduktion einer unserer ältesten Industriezweige, und ich liebe die Idee, mit einem Fuß in der Vergangenheit zu stehen. Ich bin ein großer Geschichtsliebhaber. Mir gefällt die Idee, ältere, traditionelle Industrien in das 21. Jahrhundert zu bringen, indem man sie nachhaltiger und effizienter macht. Jahrhundert zu bringen, indem man sie nachhaltiger und effizienter macht. Ich bin in der kommerziellen Fischerei geboren und aufgewachsen und habe eine Leidenschaft für den Ozean und nachhaltige Meeresfrüchte. Mit ThisFish möchte ich einen Beitrag zu der Gemeinschaft und der Branche leisten, in der ich aufgewachsen bin, und gleichzeitig dafür sorgen, dass sie auch für die nächste Generation erhalten bleibt.

Was kommt als nächstes für ThisFish?

Kürzlich haben wir Mitarbeiter in den Bereichen Vertrieb, Marketing und Kundenbetreuung eingestellt, um unsere Expansion in Lateinamerika zu ermöglichen. Unsere nächste Marktexpansion ist in Japan. Japan ist nach den Vereinigten Staaten der größte Markt für Meeresfrüchte weltweit. Wir freuen uns also sehr auf das Jahr 2022.

Erfahren Sie mehr über die Vorteile und Geschäftsmöglichkeiten in B.C. agritech.

In Britisch-Kolumbien floriert die Agrartechnologie, angetrieben von Forschungszentren und Spitzenuniversitäten, Unternehmensbeschleunigern in der ganzen Provinz und der Unterstützung durch die Regierungen von Britisch-Kolumbien und Kanada. In Britisch-Kolumbien sind über 150 innovative Unternehmen ansässig, die landwirtschaftliche Technologien von Weltklasse entwickeln und produzieren, um Produktionsprobleme, Nachhaltigkeit und Rückverfolgbarkeit zu lösen und die Lebensmittelsicherheit zu erhöhen.

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