何もしないことの代償は何なのか？パンデミックによって業界全体のデジタル変革が加速する中、多くのシーフード経営者が自問自答しているはずです。
"COVID-19以前にインダストリー4.0（デジタル化）を導入していなかった企業は、目覚めの電話を受けた "と、グローバルコンサルティング会社のマッキンゼーは報告しています。マッキンゼーは最新の調査で、COVID-19以前にデジタル技術を導入していなかった回答者の56％が、"COVID-19への対応に制約がある "と感じていることを明らかにしました。
パンデミックにより、遠隔地からのオペレーション監視、電子商取引、サプライチェーンデータへのリアルタイムアクセスなどの価値が高まりました。また デロイト社調査 によると、94％のエグゼクティブが "デジタルトランスフォーメーションは自分の組織における戦略的な最優先事項である "と同意していることがわかりました。
経済学では、何もしないことには「機会費用」が発生することがあります。水産会社にとって、デジタルシステムと電子トレーサビリティに移行しないことは、顧客を失い、運用コストを増加させ、収益の伸びを阻害することになりかねません。
特に、パンデミックによって電子商取引やオンライン物流・販売へのシフトが加速しているため、デジタル化しないことによる機会損失が増大していることは明らかです。さらに、消費者は「前例のない速さでブランドを乗り換えている」と、別の マッキンゼー調査.私たちが購入する製品に透明性を求める市場や規制の要求が高まっています。より多くの消費者が、購入した製品が持続可能で社会的に責任のあるものであるかどうかを知りたがっています。そして、各国政府もその声に耳を傾けています。
実際、12月には日本の国会で違法・無報告・無規制（IUU）水産物の輸入を禁止する法律が可決されました。この種の法律は、2010年にE.U.が先行して成立し、その後2018年に米国のSIMP（Seafood Import Monitoring Program）が成立しました。5月には、SIMPを全魚種に拡大し、新たなデータ開示ルールなどサプライチェーンの透明性を強化する「違法漁業・強制労働防止法」という超党派の新法案が米国議会に提出されました。また、この法案では、最先端の人工知能や機械学習技術を導入し、より効果的に違反者を捕まえ、その名前を公表することも提案されています。
2019年、エクアドルのマグロ産業に対する欧州委員会の調査により、「特にマグロ漁業と加工産業の活動に対する管理の面で深刻な欠陥があることが判明した。これらの欠陥は、漁獲の合法性の証明の基礎となるトレーサビリティシステムの信頼性を損なっています。"現在、エクアドルも漁業法を厳しくしている。
2018年以降、エクアドルのツナ缶・保存食の輸出は50％以上伸びています。2020年の第1四半期だけで、E.U.のツナ缶の輸入は23%増加し、主にパンデミックによる買い占めが原因です。E.U.がエクアドル産のマグロを禁止すれば、国内のマグロ産業は壊滅的な打撃を受けるだろう。その機会損失は天文学的なものになるでしょう。
EUと米国の小売業者と輸入業者が、このたび グローバル・ツナ・アライアンス は、「効果的なトレーサビリティの確保...これは、サプライチェーンにおける透明性と説明責任の創出として、持続可能性の取り組みを支えるものです」 と、引き続き改善を求めている。例えば、ALDIは、水産物のサプライヤーに対して、「関連製品のバリューチェーン全体に関する情報を提供する契約上の義務」を課しており、さらに、そのために オンラインプラットフォーム 魚介類の起源をたどるために
もう一つ、最近になってデジタル化を推進する要因として、ブロックチェーンがあります。ブロックチェーンは、サプライチェーンデータの信憑性と安全性を向上させる分散型台帳技術で、膨大な宣伝が行われています。現在、約15社の技術系企業が水産業界にブロックチェーンソリューションを提供しています。例えば、エクアドルのSustainable Shrimp Partnership（SSP）は、ブロックチェーントレーサビリティを開始し IBMフードトラスト 2020年には、消費者にQRコードを提供し、製品の原産地を追跡できるようになります。
持続可能なエビ・パートナーシップのエグゼクティブ・ディレクター、ホセ・アントニオ・カンポサーノ氏は、「驚くべきことに、パンデミックによって、製品の安全性を顧客に保証する必要性が生まれました」とThe Fish Siteに語っています。「そして、その議論の中で、私たちは、お客様に価値を与えることができる多くの情報を提示する機会を得たのです」。
電子トレーサビリティに対する市場や規制の要求が高まる中、特に競合他社がデジタル技術を活用して顧客との信頼関係を深め、ロイヤリティを獲得する場合、何もしないことの機会損失が大きくなります。
機会損失は、しばしば人間の直感的な感情、すなわち恐怖、より正確にはFOMO（Fear of Missing Out）として現れることがあります。このことは、デジタル変革の最大の推進要因の1つになると思われます。早期採用者が業界の他の人々の間に恐怖心を抱かせるからです。
