ケーススタディ

在庫の自動化・デジタル化でビジネスとトレーサビリティの価値を高める

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このマグロ加工業者のスマートファクトリー技術は、リアルタイムの生産データと在庫管理によってビジネスインテリジェンスを向上させています。

目次

チャレンジ

Tuna Paradiseでは、マグロトレーの生産状況を把握するために、作業員が毎日、紙にデータを記録し、何千枚ものラベルを手書きしていました。このシステムは労働集約的で、ヒューマンエラーが発生しやすいものでした。

工場内には、Microsoft Excelが動作するノートパソコンが設置され、マスタースプレッドシートに接続されていた。このExcelの生データからタイムリーなレポートを作成するには、時間がかかっていた。

また、マグロパラダイスでは、在庫管理もエクセルに頼っており、冷蔵倉庫の箱を手作業で数えていた。在庫量の計算を誤ると、出荷用のコンテナが一部しか入らず、余計なコストがかかってしまう。

解決方法

Tuna Paradiseは、ExcelからThisFish Tallyに置き換え、電子秤と統合して歩留まり計算に重要な重量データを自動的に収集し、ヒューマンエラーの可能性を低減させました。

マグロのトレーの追跡も自動化されました。タリーは毎日数千枚のQRコード付きラベルを印刷し、生産フローを正確に追跡し、社内のトレーサビリティを向上させています。トレイは生産工程ごとにスキャンされます。製品には一意のIDが付けられ、在庫のアイテムレベルの追跡が可能になります。製品の箱は最終的に出荷用コンテナにスキャンされ、詳細なパッキングリストが作成されます。

生産と在庫は、リアルタイムのタリーダッシュボードを介して監視されます。歩留まり、マスバランス、米国SIMP要件、トレーサビリティなど、40以上のカスタマイズされたレポートを数回のクリックで簡単に作成することができます。

自動化とデジタル化により、Tallyは効率的で正確かつ詳細なビジネスインテリジェンスを生成します。

「Tallyを使うことで、1時間ごとの生産量と歩留まりをリアルタイムでモニターできるようになりました。このソフトウェアのおかげで、私たちの収益につながる正確な主要業績評価指標に安心感を持つことができます。"
ラージュー・カライ
株式会社ツナ・パラダイス 代表取締役社長

結果

プロセスコントロールの強化

リアルタイムダッシュボードで生産フローを把握し、在庫レベルを監視

労働集約的な作業の自動化

ラベル付けやデータ収集、報告などの手作業をなくすことで、コストを削減できます。

自動化による精度向上

電子はかり、QRコード、スキャナーは、ヒューマンエラーの可能性を低減します。
パートナー情報
(株)ツナパラダイス

タイ・プーケット

プロダクション

生鮮・冷凍マグロ

従業員数

200

認定資格

MSC、BRC、HACCP、EU、US FDA

インストール情報

ユーザー

  • 19 スタッフ

ハードウェア

  • 1 オンプレミスサーバー
  • 10錠
  • ノートパソコン7台
  • 5 ラベルプリンター
  • 5 スキャナー
  • 6 電子スケール

タリーステーション (20)

  • 11 プロダクション
  • 9 品質管理

ダッシュボード (2)

  • インベントリー
  • 加工収率

レポート (47)

  • マスバランス
  • 生産収量
  • 日次生産
  • ロットトレーサビリティ
  • 作業指示書
  • 米国SIMP
  • 出荷目録
  • サニタリー
  • 品質管理
  • 入退室時間
  • などなど。
タリーの特徴

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