Herausforderung
Die Konservenfabrik war darauf angewiesen, dass die Arbeiter die Daten mit Hilfe von Klemmbrettern in der Fabrikhalle aufzeichneten. Einige Datensätze wurden dann zu Berichtszwecken manuell in Excel eingegeben. Letztendlich wurden alle Dokumente in einem Lager archiviert.
Die Erstellung von Produktions-, Rückverfolgbarkeits- und Qualitätskontrollberichten anhand dieser Papierunterlagen war zeitaufwändig und fehleranfällig. Die Manager mussten sich durch Papierstapel wühlen, Daten in Tabellenkalkulationen eingeben und Erträge, Massenbilanz und andere wichtige Kennzahlen manuell berechnen. Die Erstellung von Berichten dauerte ein bis zwei Tage, so dass es schwierig war, Produktionsprobleme in Echtzeit zu beheben.
Wenn Kunden einen Rückverfolgbarkeitsbericht anforderten, mussten die Manager Papierdokumente heraussuchen.
aus archivierten Boxen, scannen und tabellarisieren sie dann.
Das Verfahren würde vier bis sechs Stunden dauern.
Lösung
MMP International hat in Zusammenarbeit mit dem britischen Unternehmen World Wise Foods alle Papierklemmbretter durch 30 Tablets mit Tally ersetzt. Installation und Schulung dauerten etwas mehr als eine Woche.
Mit seinem einfachen Design macht es Tally den Mitarbeitern leicht, standardisierte Daten über Schaltflächen und Dropdown-Menüs einzugeben. Die Software berechnet automatisch Stichproben-Durchschnittswerte für die Qualitätskontrolle und verschiedene Produktionsmetriken, wodurch menschliche Fehler ausgeschlossen werden.
Um die Prozesskontrolle zu verbessern, zeigen Dashboards Echtzeitdaten in Diagrammen und Tabellen an. Das Aufsichtspersonal überwacht in Echtzeit Temperaturen, Prozesszeiten und Produktionschargen. Probleme können schnell erkannt werden, so dass sofortige Abhilfemaßnahmen eingeleitet werden können.
Mit nur wenigen Mausklicks können die Manager nun Daten analysieren, filtern und über mehr als 20 individuelle Berichte herunterladen. Tally digitalisiert enorme Datenmengen - mehr als 15.000 Datenpunkte pro Tag - und ermöglicht es der Konservenfabrik, ihre Produktion, Produktivität und Erträge im Laufe der Zeit besser zu analysieren.
