ThisFishがシーフードのデジタル革命の最前線にいることは、以前からThisFishをフォローしてくれている人なら誰でも知っている。トレーサビリティはその理念の中核をなすものだが、特に書類にこだわるこの業界では、どこからデジタルな発見を始めればいいのだろうか？
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