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El índice del pescado y las patatas fritas se dispara en 2022 por los altos precios históricos del marisco

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Por primera vez en casi 40 años de registros de la Oficina de Estadísticas Laborales de Estados Unidos, el precio de los semiconductores o chips informáticos aumentó en 2022. La subida -un 3% por encima de los precios anteriores a la pandemia, una vez controlada la inflación- fue modesta en comparación con la escalada de los precios del marisco.

El índice de precios del pescado de la FAO disminuyó inicialmente en el primer año de la pandemia, bajando 6 puntos de 2019 a 153, pero desde entonces se ha disparado a 181 en 2022, alcanzando un máximo histórico de 192 en junio del año pasado. El Índice de Precios del Pescado compara los precios actuales del marisco con los de 1990, cuyo índice es 100. ThisFish Inc. publica el Índice Fish n' Chips para comparar el cambio relativo de los costes del pescado y la tecnología.

Desde 1990, los costes de la tecnología -medidos por el Índice de Precios de Semiconductores- han disminuido en 46%, a pesar de que los chips informáticos se han vuelto exponencialmente más potentes. Al mismo tiempo, el Índice de Precios del Pescado ha aumentado en 81% durante el mismo periodo. El Índice de Precios del Pescado (181) es ahora 3,3 veces superior al Índice de Precios de los Semiconductores (54), la mayor diferencia de la historia.

En 2022, los precios del marisco se dispararon debido a los continuos problemas de la cadena de suministro, la subida del precio del petróleo, la interrupción del comercio por la guerra de Ucrania, el aumento de la inflación y el repunte de la demanda de los consumidores. En septiembre, el Índice de Precios del Pescado seguía 20 puntos por encima del año anterior. A medida que la inflación disminuye y las cadenas de suministro se normalizan, los precios bajan.

La pandemia también afectó a los costes tecnológicos. "En los términos más sencillos, la actual escasez de chips se debe a la fuerte demanda y la falta de oferta", afirma J.P. Morgan en un post de investigación de agosto. "Esto se remonta a los bloqueos de COVID-19 en el segundo trimestre de 2020, cuando la demanda de tecnología para trabajar desde casa aumentó exponencialmente, y los fabricantes de automóviles se encontraron compitiendo por la capacidad de semiconductores situada en las fundiciones asiáticas." Y no se trata solo de los costes de la tecnología de hardware.

Los costes laborales o los salarios tecnológicos se han disparado. Según un informe de Hired.com, el salario medio de los ingenieros de software en Estados Unidos es ahora de $160k USD. Sin embargo, a medida que se enfríe el mercado de capital riesgo y con los despidos masivos de Google, Facebook y Amazon, entre otros, las presiones salariales al alza disminuirán. Aunque en los últimos años se han producido oscilaciones salvajes en los índices de precios del marisco y los semiconductores, la tendencia general sigue siendo la misma: el pescado es cada vez relativamente más caro que los chips informáticos.

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