A tecnologia EWOS SalmoNIR portátil da Cargill fornece dados imediatamente disponíveis sobre o teor de gordura, pigmento, ómega 3 e outros parâmetros importantes para informar a sua gestão agrícola em tempo real. SalmoNIR monitoriza dados sobre a qualidade da carne através de medições frequentes, de baixo custo e em tempo real. SalmoNIR estará disponível em todos os mercados de criação de salmão, incluindo o Chile, a América do Norte e o Mar do Norte.
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