ish Local a été créé par eCatch New Zealand Limited. eCatch est une petite entreprise basée dans l'île du Sud qui se concentre sur l'enregistrement de l'effort de pêche commerciale et la mise en relation des pêcheurs locaux avec les clients. Notre philosophie est de fournir et de soutenir des systèmes qui encouragent des pratiques de pêche de plus en plus durables en Nouvelle-Zélande.
L'un des moyens d'y parvenir est de permettre la vente directe des pêcheurs locaux aux clients locaux. La vente le jour même, du bateau à l'assiette, permet au pêcheur de pêcher de manière rentable et plus durable et de fournir le poisson le plus frais possible aux consommateurs locaux.
En général, nos pêcheurs transforment leurs prises sur le bateau et les vendent directement aux consommateurs plutôt que par l'intermédiaire d'un tiers. Cela signifie qu'une plus grande partie de votre argent leur revient directement. Vous contribuez donc à maintenir une petite entreprise locale et à encourager des pratiques plus durables dans le secteur de la pêche.
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