La tecnología portátil EWOS SalmoNIR de Cargill proporciona datos inmediatamente disponibles sobre el contenido de grasa, pigmento, omega-3 y otros parámetros importantes para informar en tiempo real sobre la gestión de sus explotaciones. SalmoNIR controla los datos de calidad de la carne mediante mediciones frecuentes, de bajo coste y en tiempo real. SalmoNIR estará disponible en todos los mercados salmoneros, incluidos Chile, Norteamérica y el Mar del Norte.
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