ish Local ha sido creada por eCatch New Zealand Limited. eCatch es una pequeña empresa con sede en la Isla Sur que se dedica a registrar el esfuerzo pesquero comercial y a poner en contacto a los pescadores locales con los clientes. Nuestra filosofía es proporcionar y apoyar sistemas que fomenten prácticas pesqueras cada vez más sostenibles en Nueva Zelanda.
Una forma de hacerlo es permitir la venta directa de los pescadores locales a los clientes locales. La venta "del barco al plato" en el mismo día mejora tanto la capacidad del pescador para pescar de forma rentable y más sostenible como para ofrecer el pescado más fresco posible a los consumidores locales.
Por lo general, nuestros pescadores procesan sus capturas en el barco y las venden directamente a los consumidores en lugar de a través de terceros. Esto significa que una mayor parte de tu dinero va directamente a ellos, con lo que contribuyes a mantener un pequeño negocio local y fomentas prácticas más sostenibles en el sector pesquero.
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