Fishoid (antes Fishazam)

Fishazam fue el ganador del Fishackathon de Londres (patrocinado por The Economist) al tratar de atajar el problema del fraude en el pescado. Uno de cada tres pescados está mal etiquetado, según Oceana. Identificar el pescado en forma de filete puede ser increíblemente difícil a simple vista. Oceana organiza cada año una cena con conocidos chefs de sushi. A pesar de su experiencia, son engañados sistemáticamente. En lugar de la visión normal, utilizamos la espectroscopia de infrarrojos. Se trata de una técnica científica habitual que se ha aplicado con éxito a la autentificación de filetes de pescado en este estudio. Fishoid es la continuación de ese esfuerzo. El desperdicio de pescado, así como el fraude, se aborda mediante una tecnología de sensores de vanguardia combinada con las últimas técnicas de IA.