Die tragbare EWOS SalmoNIR-Technologie von Cargill liefert sofort verfügbare Daten zu Fettgehalt, Pigmenten, Omega-3 und anderen wichtigen Parametern, um das Betriebsmanagement in Echtzeit zu informieren. SalmoNIR überwacht Fleischqualitätsdaten durch häufige, kostengünstige Echtzeitmessungen. SalmoNIR wird in allen Lachszuchtmärkten verfügbar sein, einschließlich Chile, Nordamerika und der Nordsee.
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