Fishoid (ehemals Fishazam)

Fishazam hat den Londoner Fishackathon (gesponsert von The Economist) gewonnen, indem es versucht hat, das Problem des Fischbetrugs zu bekämpfen. Nach Angaben von Oceana ist jeder dritte Fisch falsch etikettiert. Die Identifizierung von Fisch in Filetform kann mit bloßem Auge unglaublich schwierig sein. Oceana organisiert jedes Jahr ein Abendessen mit renommierten Sushi-Köchen. Trotz ihrer Erfahrung werden sie immer wieder getäuscht. Anstelle des normalen Sehens haben wir die Infrarotspektroskopie eingesetzt. Dabei handelt es sich um eine gängige wissenschaftliche Technik, die in dieser Studie erfolgreich zur Authentifizierung von Fischfilets eingesetzt wurde. Fishoid ist eine Fortführung dieser Bemühungen. Fischverschwendung und Betrug werden durch den Einsatz modernster Sensortechnologie in Kombination mit den neuesten KI-Techniken bekämpft.