{"id":14404,"date":"2022-03-08T10:30:40","date_gmt":"2022-03-08T18:30:40","guid":{"rendered":"https:\/\/thisfishstaging.local\/?post_type=blog&p=14404"},"modified":"2023-05-29T20:23:11","modified_gmt":"2023-05-30T03:23:11","slug":"ai-guide-data-verification-and-analytics-to-drive-competition","status":"publish","type":"blog","link":"https:\/\/this.fish\/pt\/blog\/ai-guia-data-verificacao-e-analitica-para-competicao-de-conducao\/","title":{"rendered":"Verifica\u00e7\u00e3o de dados e an\u00e1lises avan\u00e7adas que impulsionam a concorr\u00eancia entre fornecedores de tecnologia de rastreabilidade"},"content":{"rendered":"

Pioneirismo na rastreabilidade dos mariscos<\/h2>\n\n\n\n

A 22 de Abril de 2010, exactamente \u00e0s 12:53, hora de Leste, Patrick McMurry, Campe\u00e3o Mundial de Oyster Shucker e propriet\u00e1rio do Starfish Oyster Bar & Grill em Toronto, fez hist\u00f3ria nas redes sociais. McMurry (tamb\u00e9m conhecido por @ShuckerPaddy<\/a>) fez provavelmente o primeiro post de sempre de um peixe rastre\u00e1vel no Twitter.<\/p>\n\n\n\n

Foi um acontecimento importante, pelo menos para mim. McMurry tweeted uma imagem de um lingcod marcado com um c\u00f3digo rastre\u00e1vel e um link de website para descobrir a sua hist\u00f3ria. O tweet ainda est\u00e1 online (clique em aqui<\/a>) embora todas as liga\u00e7\u00f5es estejam mortas.<\/p>\n\n\n\n

O peixe tinha sido pescado pelo meu primo Ryan, um palangreiro de pesca de fundo da ilha de Vancouver. Al\u00e9m disso, eu fazia parte de uma pequena equipa da sem fins lucrativos Ecotrust Canada em Vancouver, que tinha lan\u00e7ado esta experi\u00eancia de rastreabilidade. O tweet de McMurry marcou a nossa primeira valida\u00e7\u00e3o no mercado. Fic\u00e1mos entusiasmados.<\/p>\n\n\n\n

A partir desse simples tweet, come\u00e7\u00e1mos uma viagem para construir uma plataforma de rastreabilidade de produtos do mar que foi lan\u00e7ada a n\u00edvel nacional no ano seguinte com a Sobey's, a segunda maior cadeia de mercearias do Canad\u00e1. O ano de 2011, de facto, revelou-se fundamental. V\u00e1rios sistemas pioneiros de rastreabilidade foram lan\u00e7ados para al\u00e9m do nosso pr\u00f3prio:  Pacific FishTrax<\/a> no Oregon, Selvagem do Golfo<\/a> no Golfo do M\u00e9xico, e John West Austr\u00e1lia<\/a> com o primeiro atum enlatado rastre\u00e1vel. Antes destas iniciativas, apenas a Traceall Global e a Trace Register tinham vindo a rastrear peixe durante alguns anos.<\/p>\n\n\n\n

Foi um per\u00edodo de experimenta\u00e7\u00e3o. Nos anos que se seguiram, participei em pilotos de rastreio de produtos do mar em todo o mundo. A certa altura, encontrei-me nas selvas emaranhadas e emaranhadas da Amaz\u00f3nia brasileira, tentando localizar o caranguejo mangue. Os pescadores artesanais estavam a ensaboar-se em \u00f3leo de motor para afastar os mosquitos infestados com o v\u00edrus Zika. A escalada destes muitos pilotos revelou-se um desafio.<\/p>\n\n\n\n

A ascens\u00e3o da cadeia de bloqueio na rastreabilidade<\/h2>\n\n\n\n
\"Gr\u00e1fico
48% de fornecedores de software de rastreabilidade foram lan\u00e7ados nos \u00faltimos 5 anos com cerca de 50% utilizando tecnologia de cadeia de bloqueio. A idade m\u00e9dia \u00e9 de quase 8 anos. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Actualmente, existem 47 empresas que fornecem software de rastreabilidade para a ind\u00fastria de produtos do mar* (Ver nota de rodap\u00e9.). Muito mudou desde esses dias nascentes. De facto, metade destes fornecedores de software de rastreabilidade foram lan\u00e7ados s\u00f3 nos \u00faltimos cinco anos. E 25 empresas est\u00e3o a alimentar a rastreabilidade com a cadeia de bloqueios.<\/p>\n\n\n\n

\"Gr\u00e1fico
Metade (50%) dos fornecedores de rastreabilidade de produtos do mar utilizam actualmente nova tecnologia de cadeia de bloqueio. A maioria das outras empresas utiliza bases de dados centralizadas.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

O hype da cadeia de bloqueios tem certamente impulsionado alguma adop\u00e7\u00e3o da rastreabilidade nos \u00faltimos anos. De facto, de acordo com Gartner, a Blockchain atingiu o auge da sua\".Ciclo Hype<\/a>\" em 2021.<\/p>\n\n\n\n

\"Gr\u00e1fico
De acordo com o gr\u00e1fico de propaganda do Gartner, a cadeia de bloqueios e a I.A. est\u00e3o a 5 a 10 anos de atingir o \"planalto da produtividade\".<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A minha pr\u00f3pria opini\u00e3o \u00e9 que a cadeia de bloqueio ter\u00e1 um valor limitado em compara\u00e7\u00e3o com o potencial da intelig\u00eancia artificial. Ent\u00e3o, quantos fornecedores de rastreabilidade oferecem solu\u00e7\u00f5es alimentadas por IA? A resposta: apenas tr\u00eas. Voltarei a esta quest\u00e3o um pouco mais tarde e descreverei como a IA poderia ajudar a impulsionar a adop\u00e7\u00e3o da rastreabilidade.<\/p>\n\n\n\n

Factores de mercado e reguladores da rastreabilidade<\/h2>\n\n\n\n

At\u00e9 agora, a ind\u00fastria dos produtos do mar tem sido relutante em abra\u00e7ar totalmente a rastreabilidade electr\u00f3nica. For\u00e7as externas t\u00eam vindo a pressionar a mudan\u00e7a. Nas \u00faltimas duas d\u00e9cadas, houve 19 grandes mudan\u00e7as na rastreabilidade alimentar, tais como os certificados de captura da UE, o Programa de Importa\u00e7\u00e3o e Monitoriza\u00e7\u00e3o de Produtos do Mar dos EUA e leis mais rigorosas de COOL (Country Of Origin Labelling) em v\u00e1rios pa\u00edses. Cerca de 26 iniciativas de mercado, incluindo novas ONG, certifica\u00e7\u00f5es, classifica\u00e7\u00f5es ecol\u00f3gicas, campanhas, e projectos-piloto, tamb\u00e9m t\u00eam vindo a pressionar para uma melhor rastreabilidade.  <\/p>\n\n\n\n

\"Gr\u00e1fico
Nos \u00faltimos 20 anos, 19 grandes mudan\u00e7as regulamentares e 26 iniciativas de mercado ajudaram a impulsionar a adop\u00e7\u00e3o de novas tecnologias de rastreabilidade na ind\u00fastria dos produtos do mar.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Cerca de 42% dos fornecedores de rastreabilidade s\u00e3o especializados em produtos do mar, 29% concentram-se nos alimentos de forma mais ampla e 29% rastreiam uma variedade de mercadorias, tais como caf\u00e9, chocolate, minerais, madeira, \u00f3leo de palma, moda, etc.<\/p>\n\n\n\n

\"Gr\u00e1fico
Cerca de 40% dos 52 fornecedores de software de rastreabilidade de mariscos s\u00e3o especializados apenas em mariscos. Os restantes concentram-se mais amplamente na alimenta\u00e7\u00e3o, ou numa variedade de produtos.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Pandemia acelera o investimento na cadeia de abastecimento<\/h2>\n\n\n\n

De facto, a pandemia provocou uma explos\u00e3o do investimento em tecnologia de gest\u00e3o da cadeia de abastecimento, incluindo a rastreabilidade. Em 2021, Crunchbase relatou 450 neg\u00f3cios no valor de 11,3 mil milh\u00f5es de USD<\/a>.

\"Ningu\u00e9m se preocupou com este espa\u00e7o h\u00e1 apenas alguns anos\", Teddie Wardi, director-geral da Parceiros de Insight<\/a>disse o Crunchbase. \"N\u00e3o apenas investidores, mas todos. Agora, assistimos a cerca de 10 anos de transforma\u00e7\u00e3o em dois\".<\/p>\n\n\n\n

\"Gr\u00e1fico
Devido \u00e0 pandemia, 2021 foi um ano recorde para o financiamento de empresas tecnol\u00f3gicas centradas na gest\u00e3o da cadeia de abastecimento. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Funcionalmente, muitas destas plataformas de rastreabilidade s\u00e3o muito semelhantes. A maioria oferece tanto a rastreabilidade B2B como B2C (business-to-consumer) e solu\u00e7\u00f5es de rotulagem branca para marcas. E a maioria parece visar os operadores de m\u00e9dio fluxo, tais como processadores, distribuidores e marcas CPG, como seus clientes pagantes.<\/p>\n\n\n\n

Dado o forte interesse da Europa na proveni\u00eancia dos alimentos, n\u00e3o \u00e9 surpreendente que cerca de 34% dos fornecedores de software de rastreabilidade se encontrem l\u00e1. Cerca de 40 por cento est\u00e3o na Am\u00e9rica do Norte e 19 por cento na \u00c1sia.<\/p>\n\n\n\n

\"Gr\u00e1fico
A Europa aloja cerca de 33% de fornecedores de rastreabilidade da ind\u00fastria alimentar, o que n\u00e3o surpreende ao autor.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Verifica\u00e7\u00e3o de dados para conduzir a diferencia\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica<\/h2>\n\n\n\n

Onde podemos ver uma diferencia\u00e7\u00e3o crescente do mercado entre fornecedores de tecnologia \u00e9 em torno de dados. Cerca de 55 por cento dos fornecedores de software de rastreabilidade comprometeram-se com os novos padr\u00f5es de dados do Di\u00e1logo Global para a Rastreabilidade de Produtos do Mar e seis por cento rastreiam o carbono. Os fornecedores de rastreabilidade est\u00e3o bem colocados para ajudar a rastrear a pegada de carbono de um produto que \u00e9 largamente determinada pelo seu m\u00e9todo de colheita ou explora\u00e7\u00e3o agr\u00edcola, modo de transporte e dist\u00e2ncia percorrida - todos os dados normalmente recolhidos para rastreabilidade.<\/p>\n\n\n\n

\"Gr\u00e1ficos
Dos 52 fornecedores de rastreabilidade, 81% permitem a transpar\u00eancia do consumidor, 52% comprometeram-se com as normas de dados GDST e 44% fazem pedidos de verifica\u00e7\u00e3o.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Na minha opini\u00e3o, \u00e9 prov\u00e1vel que a concorr\u00eancia se concentre na verifica\u00e7\u00e3o de dados. Cerca de 40 por cento dos fornecedores de rastreabilidade fazem uma reclama\u00e7\u00e3o sobre a verifica\u00e7\u00e3o de dados. Com sede em Boston Peixes leg\u00edtimos<\/a>Por exemplo, verifica electronicamente os dados em rela\u00e7\u00e3o aos registos de captura do governo. EVRYTHNG<\/a>que tem trabalhado com a Mowi, utiliza uma \"identidade digital inteligente\" juntamente com a aprendizagem e an\u00e1lise de m\u00e1quinas. Do mesmo modo, OpenSC<\/a> em Sydney, Austr\u00e1lia, utiliza tecnologia de cadeia de bloqueio \"imut\u00e1vel\" e an\u00e1lise cont\u00ednua e automatizada de dados para verificar alimentos com baixo teor de carbono e sustent\u00e1veis. Dados verdadeiros, precisos e validados s\u00e3o o Santo Graal da rastreabilidade.<\/p>\n\n\n\n

Em geral, a introdu\u00e7\u00e3o manual de dados \u00e9 mais vulner\u00e1vel \u00e0 manipula\u00e7\u00e3o do que os sensores e m\u00e1quinas que recolhem ou analisam automaticamente os dados. Mas a verifica\u00e7\u00e3o de dados surge em muitas formas. Aqui est\u00e1 uma lista dos mais simples aos mais avan\u00e7ados tecnologicamente:<\/p>\n\n\n\n