Fundada em 2004 e sediada em Dublin, Irlanda, com filiais na América do Norte, África, Austrália e Nova Zelândia, a Emydex Technology é um fornecedor líder mundial de sistemas de software de chão de fábrica para empresas de processamento de carne, peixe e alimentos em todo o mundo. Actualmente, o Emydex's Traceability Reporting, Quality Control and Production Management Software está a operar em mais de 150 fábricas de processamento alimentar, localizadas em 17 países, espalhadas pelos 5 continentes.
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