Supergromada Oceanów

Sztuczna inteligencja pionierem technologii przetwarzania owoców morza nowej generacji

COSCLogo-Horizontal-En-491

W lipcu 2020 roku, Canada's Ocean Supercluster przyznał ThisFish Inc. grant w wysokości $500,000 na inwestycje w rozwój następnej generacji technologii przetwarzania owoców morza napędzanej sztuczną inteligencją AI). Firma ThisFish opracowała aplikacje oparte na sztucznej inteligencji, zwane Tallybots, które mogą być osadzone w naszym oprogramowaniu produkcyjnym i identyfikowalności w celu analityki predykcyjnej i automatyzacji.

W przetwórstwie owoców morza występuje wiele problemów, które mogą być rozwiązane przez sztuczną inteligencję. Ze względu na naturalną zmienność ryb, taką jak gatunek, wielkość ryb, sezonowość, strefa połowu, metoda połowu i tak dalej, przetwórcy owoców morza często mają trudności z przewidywaniem wyników produkcyjnych i jakościowych, takich jak wydajność. Jest po prostu zbyt wiele zmiennych, aby ludzki umysł mógł je przeanalizować. Jest to doskonały problem dla naszej nowej technologii Tallybot. Pomyśl o Tallybocie jako o małym cyfrowym pomocniku, jak R2D2 w przetwórstwie owoców morza.

W ramach współpracy Supercluster, ThisFish nawiązał współpracę z Orca Specialty Foods, Hardy Buoys Smoked Fish Ltd, Uniwersytetem McGill, Uniwersytetem York oraz Eurofish. Firmy i uniwersytety badawcze współpracują nad rozwojem Tallybotów, zaprogramowanych za pomocą algorytmów uczenia maszynowego, aby sprostać najtrudniejszym wyzwaniom w produkcji owoców morza, identyfikowalności, kontroli jakości i rozliczaniu kosztów.

Zespół projektowy spodziewa się, że będzie jednym z pierwszych na świecie, który wprowadzi sztuczną inteligencję do oprogramowania do produkcji i śledzenia owoców morza. Tallyboty będą analizować duże zbiory danych tworzone przez oprogramowanie Tally firmy ThisFish, aby pomóc przetwórcom zmaksymalizować wydajność, poprawić jakość, zautomatyzować kalkulację kosztów i zmniejszyć liczbę błędów w danych, jak również niezgodność z przepisami. Projekt może również rozszerzyć technologię AI na statki rybackie, aby poprawić obsługę połowów, zamrażanie i przechowywanie na morzu.