Annuaire des logiciels pour les produits de la mer<\/a>. Environ la moiti\u00e9 d'entre elles ont \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9es au cours des cinq derni\u00e8res ann\u00e9es et beaucoup sont aliment\u00e9es par les nouvelles technologies blockchain ou l'intelligence artificielle. De nombreuses applications revendiquent \u00e9galement un certain niveau de fonctionnalit\u00e9 de tra\u00e7abilit\u00e9, ce qui rend le march\u00e9 \u00e0 la fois encombr\u00e9 et confus en mati\u00e8re de technologie de tra\u00e7abilit\u00e9.<\/p>\n\n\n\nEn tant que pionnier de l'espace de tra\u00e7abilit\u00e9 des fruits de mer au d\u00e9but, le PDG de ThisFish, Eric Enno Tamm, a mis en place un webinaire de 12 minutes intitul\u00e9 \"Traceability Tech 101\". \"Dans la vid\u00e9o, M. Tamm raconte comment la technologie de tra\u00e7abilit\u00e9 a \u00e9volu\u00e9 au cours des 15 derni\u00e8res ann\u00e9es gr\u00e2ce aux avanc\u00e9es majeures de l'informatique en nuage, des smartphones et de la blockchain. Il classe ensuite la technologie en quatre types, d\u00e9crivant une \"pile\" technologique \u00e9mergente pour la tra\u00e7abilit\u00e9 de la cha\u00eene d'approvisionnement dans les fruits de mer mondiaux.<\/p>\n\n\n\n
Bien entendu, la tra\u00e7abilit\u00e9 est une question de donn\u00e9es. Tamm d\u00e9crit trois m\u00e9thodes pour garantir la qualit\u00e9 et l'int\u00e9grit\u00e9 des donn\u00e9es, notamment la corroboration entre les acteurs de la cha\u00eene d'approvisionnement, la validation \u00e0 l'aide d'algorithmes et la v\u00e9rification \u00e0 l'aide de sources faisant autorit\u00e9, telles que des documents physiques, des bases de donn\u00e9es tierces et l'automatisation des machines. La technologie va jouer un r\u00f4le cl\u00e9 dans le contr\u00f4le de l'exactitude et de l'int\u00e9grit\u00e9 des donn\u00e9es, notamment avec les progr\u00e8s de l'IA pour d\u00e9tecter les activit\u00e9s frauduleuses dans les cha\u00eenes d'approvisionnement.<\/p>\n\n\n\n
La mise \u00e0 l'\u00e9chelle de la tra\u00e7abilit\u00e9 dans diverses cha\u00eenes d'approvisionnement comporte des d\u00e9fis et M. Tamm examine quatre types d'obstacles qui entravent souvent la transformation num\u00e9rique. Il les regroupe en d\u00e9fis comportementaux, financiers, logistiques et technologiques.<\/p>\n\n\n\n
M. Tamm conclut le webinaire en donnant trois conseils pour aider les entreprises dans leur cheminement vers une tra\u00e7abilit\u00e9 num\u00e9rique compl\u00e8te de bout en bout.<\/p>\n\n\n\n
Ce webinaire a \u00e9t\u00e9 adapt\u00e9 d'une conf\u00e9rence donn\u00e9e par M. Tamm lors du premier Global Shrimp Forum \u00e0 Utrecht, aux Pays-Bas, le 7 septembre 2022.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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