Πρόκληση
Το κονσερβοποιείο εξαρτιόταν από τους εργάτες που κατέγραφαν τα δεδομένα με τη χρήση χαρτοφυλακίων στο χώρο του εργοστασίου. Ορισμένες εγγραφές εισάγονταν στη συνέχεια χειροκίνητα στο Excel για σκοπούς υποβολής εκθέσεων. Τελικά, όλα τα έγγραφα αρχειοθετούνταν σε μια αποθήκη.
Η δημιουργία αναφορών παραγωγής, ιχνηλασιμότητας και ποιοτικού ελέγχου από αυτά τα έντυπα αρχεία ήταν χρονοβόρα και επιρρεπής σε ανθρώπινα λάθη. Οι διευθυντές ξεσκονίζονταν μέσα από στοίβες χαρτιού, εισάγοντας δεδομένα σε λογιστικά φύλλα και υπολογίζοντας χειροκίνητα τις αποδόσεις, το ισοζύγιο μάζας και άλλες βασικές μετρήσεις. Η δημιουργία αναφορών διαρκούσε μία ή δύο ημέρες, γεγονός που καθιστούσε δύσκολη τη διόρθωση προβλημάτων παραγωγής σε πραγματικό χρόνο.
Όταν οι πελάτες ζητούσαν μια έκθεση ιχνηλασιμότητας, οι διευθυντές έπρεπε να βγάλουν έγγραφα σε χαρτί.
από τα αρχειοθετημένα κιβώτια, και στη συνέχεια να τα σαρώσετε και να τα ταξινομήσετε σε πίνακες.
Η διαδικασία θα διαρκούσε τέσσερις έως έξι ώρες.
Λύση
Η MMP International, σε συνεργασία με την World Wise Foods, με έδρα το Ηνωμένο Βασίλειο, αντικατέστησε όλα τα χάρτινα πρόχειρα με 30 ταμπλέτες που έτρεχαν το Tally. Η εγκατάσταση και η εκπαίδευση διήρκεσαν μόλις μία εβδομάδα.
Με τον απλό σχεδιασμό του, το Tally διευκολύνει τους εργαζόμενους να εισάγουν τυποποιημένα δεδομένα χρησιμοποιώντας κουμπιά και αναπτυσσόμενα μενού. Το λογισμικό υπολογίζει αυτόματα τους μέσους όρους των δειγμάτων για το QC και τις διάφορες μετρήσεις παραγωγής, εξαλείφοντας το ανθρώπινο λάθος.
Για την ενίσχυση του ελέγχου της διαδικασίας, οι πίνακες οργάνων εμφανίζουν δεδομένα σε πραγματικό χρόνο σε διαγράμματα και πίνακες. Οι επόπτες παρακολουθούν σε πραγματικό χρόνο τις θερμοκρασίες, το χρόνο διεργασίας και τις παρτίδες παραγωγής. Τα προβλήματα μπορούν να εντοπίζονται γρήγορα και να προτρέπουν σε άμεση διορθωτική δράση.
Με μερικά κλικ ενός κουμπιού, οι διαχειριστές μπορούν πλέον να αναλύουν, να φιλτράρουν και να κατεβάζουν δεδομένα μέσω περισσότερων από 20 προσαρμοσμένων αναφορών. Το Tally ψηφιοποιεί τεράστιες ποσότητες δεδομένων -περισσότερα από 15.000 σημεία δεδομένων την ημέρα- επιτρέποντας στο κονσερβοποιείο να αναλύει καλύτερα την παραγωγή, την παραγωγικότητα και τις αποδόσεις του σε βάθος χρόνου.
