Tartare de pétoncles aux fraises
Tartare de pétoncles aux fraises

SHARE THIS:

Description

Par Chef Franco Parreira | Photo : Guy Beaupré

Ingredients

6 pétoncles moyens, en petits dés

2 fraises, en brunoise

2 ml ( ½ c. à thé ) d’oignon vert finement haché

Jus d’une lime ou d’un citron

I pincée de cassonade

1 c. à thé d’huile d’olive

I c. à thé de basilic frais haché ou coriandre fraîche hachée, au goût

Sel et poivre, au goût

How to Cook

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Servir chaque portion dans une cuillère chinoise avec croutons de pain.

Ahoy there!

Sign up for quarterly updates, news and upcoming exclusive offers.

Name Email
Sign up